Onze expertise  [ Terug naar  Levensmiddelen en dranken  ]

Onze voedingsmiddelendivisie telt meer dan 10 experts en is werkzaam op het gebied van cryogenie (verbetering van de thermische uitwisselingen), nieuwe atmosferische mengsels, oplossingen op het gebied van hygiëne en microbiologie. Zij ontwikkelen onze technische vaardigheden door experimenten en door samenwerkingsverbanden met universiteiten over de hele wereld.

Om origineel ontwikkelde oplossingen te implementeren door onze research teams, hebben wij ALTEC opgericht (Air Liquide Technology Centre). Dit is een wereldwijd netwerk, vertegenwoordigt in alle continenten, om het delen van de kennis en de ervaring mogelijk te maken tussen ongeveer 200 internationale voedingsmiddelenspecialisten. Op die manier zijn wij in staat dezelfde oplossingen aan onze klanten te bieden waar ook ter wereld.

Zo is ons ALTEC Centrum Noord-Europa, gevestigd in Düsseldorf, Duitsland, verantwoordelijk voor de ontwikkeling van nieuwe processen en technologieën, alsook voor de verbetering daarvan.

Dit centrum, dat Foodstuffs Technical Facility gedoopt werd, is in staat alle bekende processen in werking te stellen. Het Centrum concentreert zich meer in het bijzonder op ons nieuw gamma CRUST FLOW™, dat voornamelijk gebruikt wordt voor IQF producten met een gevoelig oppervlak. De klanten en andere geïnteresseerden hebben de mogelijkheid dit Centrum te bezoeken om er de doeltreffendheid van de apparatuur te zien en er ieder element van de ideale installatie te bekijken. Wij kunnen er alles demonstreren, van reservoirs tot weegcellen, op een zodanige manier dat de bezoekers het geheel van de processen beter kunnen bevatten. Het is ons hoofddoel een nauwe samenwerking te bewerkstelligen tussen onze gespecialiseerde wetenschappers op het gebied van voeding en onze klanten, om uiteindelijk nieuwe en verbeterde processen en installaties tot stand te brengen.